焦作一小型幼儿园食堂油烟净化器安装案例

该案例是焦作市市区一个小型的幼儿园的食堂的油烟净化器的安装案例。幼儿园食堂的烹饪方式主要是蒸煮炒，如果厨房内部有蒸箱的情况下，需要在油烟净化器的前端添加除水雾的设备，比如干式过滤器、动态物理拦截设备等，否则容易出现机器频发打火的现象，严重时会造成油烟净化器内部供电部分的保险丝烧断，甚至有可能烧坏整个电路板。如果内部没有蒸箱的情况下，单纯的炒菜，就直接选用油烟净化器就行了。

幼儿园内厨房餐饮做的饭菜，主要针对是就读的幼儿，针对他们的饭菜，一般油量偏小，偏清淡，少辣或者不放辣椒，所以整体来看，幼儿园厨房安装油烟净化器，可以选择风机匹配的油烟净化器，或者比风机额定风量稍小的油烟净化器。对于幼儿园厨房风机的选择，应该优先选择噪音较低的柜式离心风机，如果经费优先，可以选择排烟效果较好的蜗牛离心风机。

该幼儿园的厨房油烟净化，选择了一个小型的油烟净化器，用了一个小的蜗牛离心风机，整体配比基本合适。