2018年凤泉区餐饮服务场所油烟污染专项治理工作方案
2018年凤泉区餐饮服务场所油烟污染专项治理工作方案
按照市环境污染防治攻坚指挥部办公室《关于印发〈新乡市城市建成区餐饮服务业油烟污染专项治理行动方案〉的通知》(新环攻坚办〔2018〕132号)等文件要求，为切实将我区餐饮服务场所油烟污染专项治理工作落实到位，持续改善大气环境质量，维护群众环境权益，结合我区实际，特制定本方案。
一、指导思想及工作目标
坚持以生态文明建设为引领，以改善大气环境质量为目标，按照“政府主导、属地管理，部门协作”的原则，全面开展餐饮服务场所油烟污染专项治理。强化经营者环境治理主体责任，严格执法监管，严厉查处未安装油烟净化设施不正常使用油烟净化设施行为;严禁使用燃煤，积极推广使用清洁能源。加强宣传引导和公众监督，努力构建餐饮服务场所油烟污染治理和管理长效机制，持续推动我区餐饮服务场所油烟污染治理工作，不断改善大气环境质量。
二、治理范围及内容
(一)治理范围
凤泉区内现有从事餐饮业经营的服务单位(包括单位食堂、宾馆内设酒店、餐厅及快餐店、小吃店、饮品店等)，新、改、扩建餐饮服务业项目。
(二)治理内容
1.新、改、扩建餐饮服务场所
新、改、扩建的餐饮服务场所凡涉及煎炒烹炸产生油烟污染的必须建设符合标准要求的高效油烟净化等污染防治设施;需要配套建设的污染防治设施未建成前，不得投入运营。
2.现有餐饮服务场所
(1)未安装油烟净化设施的餐饮服务场所，要求限期安装高效油烟净化设施，逾期未安装的，责令停业整改，并依据相关规定实施相应处罚。
(2)已安装油烟净化设施但不正常使用的餐饮服务场所，要求限期整改，逾期未完成整改的，依据相关规定实施相应处罚。
三、整治要求及工作安排
(一)整治要求
1.规范安装油烟净化装置。所有餐饮服务场所必须安装与经营规模相匹配的油烟净化设施，营业期间必须保证油烟净化设施正常运行。
2.定期清理维护油烟净化设施。餐饮业主应当定期清理维护油烟净化设施，确保设施正常稳定有效运行，建立清洁保养台账。要求每月6号前清洗(安装大型设备的按照其安装及清洗合同进行)，6号后区大气污染防治指挥部将组织相关单位进行监督检查。未定期清洗的经营户，进行限期整改，限期内未整改到位的进行强制关停。
(二)工作安排
1.综合治理阶段(2018年12月15日前完成)。按照前期排查结果，重点检查餐饮服务场所是否安装油烟净化设施，油烟净化设施是否正常运行、定期清理维护，油烟排放是否达标、夜市设立是否经区政府批准，符合相关环保要求等。对不符合整治要求的明确整改时限及要求，督促整改单位加快整改进度。按照《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国大气污染防治法》等法律法规，严厉打击污染环境违法行为。
2.总结验收阶段(2018年12月16日—12月31日)。对下达限期整改的餐饮业单位进行集中验收，并对本次行动进行全面梳理和总结，完善管理台账，健全长效管理机制。对于治理后仍不正常使用油烟净化设备，擅自停运、闲置、拆除清洁燃料燃烧装置和油烟净化设备的单位，依据相关法律法规予以处罚、关停。
五、工作要求及任务分工
(一)工作要求
1.各单位要将餐饮油烟污染治理工作纳入本单位年度重要工作日程，落实方案，明确目标，细化分工，责任到人。
2.要建立健全餐饮油烟污染防治网格化管理体系，按照属地管理、分级负责、全面覆盖、责任到人的原则，形成横向到边、纵向到底的餐饮服务油烟污染防治监管工作机制。
(二)工作职责
1.各乡(镇)政府做好辖区内油烟污染工作排查、治理等工作。街道办事处负责协助区城管局做好城区油烟污染治理相关工作。区环保局、规划分局、食药监局、工商局等相关部门要切实履行法定职责，切实加强协调配合，形成餐饮服务行业油烟污染治理合力，确保治理工作的顺利开展。
2.各相关职能部门要加强对餐饮场所油烟防治实施运行、油烟排放情况的日常巡查、监管，对不按规定设置、不正常使用或擅自拆除的，从严从重处罚。区大气污染防治指挥部要将餐饮服务场所油烟污染治理纳入日常监督考核。
3.各相关职能部门要把宣传工作贯穿到专项治理行动的全过程，通过微信公众号、印发宣传单、告知书等方式进行广泛宣传。畅通政府、社会及舆论监督渠道，对专项治理行动进行全方位、多角度宣传，积极争取市民群众，特别是经营户对油烟治理工作支持和理解，营造良好的舆论氛围，推动专项行动取得实效。
4.各相关职能部门要按照统一部署，于每月23日前将治理进度表(附件4)报送至区城管局餐饮油烟监管科，并于12月23日前报送治理工作总结并附餐饮服务场所油烟污染摸排情况统计表(附件2)及治理情况统计表(附件3)。区城管局联系人：秦树涛，电话：3918082，邮箱：fqqcgj@126.com。
5.区政府及区环境污染防治攻坚指挥部办公室不定期组织区城管局等部门实时对餐饮服务场所油烟污染专项治理开展情况进行督查考核，对工作不力的进行通报批评。
